黄耀祥水稻育种专家，1916年出生于广东开平。1939年毕业于中山大学农学院。曾任广东省农科院副院长，农业部科学技术委员会委员。现任广东省农科院研究员，华南农业大学教授。1995年当选为中国工程院院士。 黄耀祥，省农科院水稻研究所研究员，我国著名的生态育种专家和先驱。1956年，他首创矮化育种，并逐步建成水稻生态育种体系。70年代，他开创丛化育种，育成桂朝和双桂等名种。80年代，他培育出特高产，超高产大穗型的水稻新品种。90年，他又率先开展超高特优质新品种选育研究。他育成的品种已大面积推广的有50多个。黄耀祥研究员为我国粮食生产作出了重大贡献，被誉为中国半矮杆水稻之父。多次被省政府和国家授予有突出贡献的专家称号。国务院于1979年和1989年分别授予他全国劳动模范和全国先进工作者称号。